Cendol minuman terlejat di dunia, akhirnya dunia mengakui. Cendol
terbuat dari tepung beras berwarna hijau, yang lumrah tersaji dengan
santan, gula merah, dan es batu. Meski tak jelas asal-usulnya, minuman
khas nusantara ini menjamur di sejumlah pasar tradisional atau lapak
kaki lima. Di Jawa, minuman yang juga akrab dengan sebutan dawet ini
bahkan turut menandai prosesi pernikahan adat lewat tradisi 'dodol
dawet'. Cendol mengantarkan makna sebagai lambang kebulatan kehendak
orangtua untuk menikahkan anak. Cita rasa tradisional yang masih
bertahan, tampaknya turut menambah eksotika es cendol di mancanegara.
Menyusul jejak rendang, es cendol masuk dalam daftar 50 minuman terlezat
di dunia yang dipublikasikan CNN Go.
Es cendol menempati urusan ke-45 dalam daftar tersebut. Ini bukan
satu-satunya minuman asal Indonesia yang masuk dalam daftar. Es kelapa
muda juga tertulis sebagai minuman asal Indonesia yang memiliki rasa
terlezat di urutan ke-19. Urutan tersebut berdasar poling yang mereka
lakukan di situs jejaring sosial.
Unik Baca
Kelezatan cendol mampu mengalahkan sejumlah minuman khas dari sejumlah
negara seperti Mango Lassi (India), Red Bull (Austria), Yakult (Jepang),
Guinness (Irlandia), dan Pina Colada (Puerto Rico). Sementara minuman
terlezat pertama adalah air putih (global), disusul kopi (Ethiopia), dan
Coca-Cola (Amerika Serikat).
0 comments:
Post a Comment